湯種食パン（日本）

最近はまっているのが、湯種食パン。
９５℃のお湯で小麦粉を練ることで、もっちり感がUP！！
トーストすると、外はカリッと、中はもっちり♪
週に３回は買いに行ってしまいます。

お勧めは、エルメスならぬ「ヘルメス（HERMES）」。
食パンに関しては、岡山で食べたパン屋のなかで一番です。

ほかにも、カナダ産のマニトバという小麦粉を使った食パン
（オーナーいわく、一番食パン向きの小麦粉だとか）とか、
ハードトースト（トーストするとカリカリにしあがります）とか、
六穀食パンとか、いろんな食パンがあって、どれもおいしい！
（菓子パンは･･･むむむ）



お店の外には、テーブルと椅子と犬をつなぐ場所があって、
買ったばかりのパンを食べるのもいいですよー。
自動販売機でコーヒー等が50円で買えるのもうれしい。

娘はポンデケージョ（60円）にはまっていて「ちーずぱん、かう！」と
いつも宣言します。小ぶりなサンドイッチもおいしいですよ。

今が一番気持ちのいい季節、パンを買っておでかけしませんか♪

★ヘルメス（HERMES）
場所：岡山市下中野10番地
℡：086-243-2811
営業時間：７：３０～２０：００
定休日：なし

タグ：湯種パン　マニトバ　ハードトースト　六穀パン